Fakultas Teknobiologi https://biotek.ubaya.ac.id/ Universitas Surabaya Thu, 26 Sep 2024 03:44:43 +0000 en-US hourly 1 https://biotek.ubaya.ac.id/storage/sites/10/2022/02/cropped-ubaya-favicon-32x32.png Fakultas Teknobiologi https://biotek.ubaya.ac.id/ 32 32 Indonesian International Student Mobility Awards (IISMA) 2024 https://biotek.ubaya.ac.id/indonesian-international-student-mobility-awards-iisma-2024/ https://biotek.ubaya.ac.id/indonesian-international-student-mobility-awards-iisma-2024/#respond Thu, 26 Sep 2024 03:43:48 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=3231 Haii biotektizen! 😆👋 Ada kabar gembira nihh dari mahasiswa FTb 🤭‼️ Ada mahasiswa FTb yang telah berhasil menjadi IISMA (Indonesian International Student Mobility Awards) awardee nihh temen-temen🤩✨ Selamat kepada: Nicholas Andy (‘21) Laurentius Dave Arlianto (‘21) Nicholas Patrick Tjahjono (‘22) yang telah berhasil menjadi IISMA awardees 2024!! 🥳😆

The post Indonesian International Student Mobility Awards (IISMA) 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>

Haii biotektizen! 😆👋

Ada kabar gembira nihh dari mahasiswa FTb 🤭‼️
Ada mahasiswa FTb yang telah berhasil menjadi IISMA (Indonesian International Student Mobility Awards) awardee nihh temen-temen🤩✨

Selamat kepada:
Nicholas Andy (‘21)
Laurentius Dave Arlianto (‘21)
Nicholas Patrick Tjahjono (‘22)
yang telah berhasil menjadi IISMA awardees 2024!! 🥳😆

The post Indonesian International Student Mobility Awards (IISMA) 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/indonesian-international-student-mobility-awards-iisma-2024/feed/ 0
Contact https://biotek.ubaya.ac.id/contact/ https://biotek.ubaya.ac.id/contact/#respond Wed, 25 Sep 2024 08:32:23 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=3203 +6285931380500 Biotek@unit.ubaya.ac.id

The post Contact appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>

+6285931380500

Biotek@unit.ubaya.ac.id

 

The post Contact appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/contact/feed/ 0
Surat Pemberitahuan Kegiatan Tracer Study 2024 https://biotek.ubaya.ac.id/surat-pemberitahuan-kegiatan-tracer-study-2024/ https://biotek.ubaya.ac.id/surat-pemberitahuan-kegiatan-tracer-study-2024/#respond Fri, 20 Sep 2024 09:10:05 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=2973 Direktorat Pengembangan Kemahasiswaan Universitas Surabaya akan melaksanakan Tracer Study 2024 untuk lulusan 2023 dari Juli hingga Oktober 2024. Lulusan diminta menghubungi tim untuk informasi lebih lanjut. Surat Pemberitahuan Kegiatan Tracer Study 2024

The post Surat Pemberitahuan Kegiatan Tracer Study 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
Direktorat Pengembangan Kemahasiswaan Universitas Surabaya akan melaksanakan Tracer Study 2024 untuk lulusan 2023 dari Juli hingga Oktober 2024. Lulusan diminta menghubungi tim untuk informasi lebih lanjut.

Surat Pemberitahuan Kegiatan Tracer Study 2024

The post Surat Pemberitahuan Kegiatan Tracer Study 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/surat-pemberitahuan-kegiatan-tracer-study-2024/feed/ 0
Tanggal Penting Kegiatan Akademik Gasal 2024-2025 https://biotek.ubaya.ac.id/tanggal-penting-kegiatan-akademik-gasal-2024-2025/ https://biotek.ubaya.ac.id/tanggal-penting-kegiatan-akademik-gasal-2024-2025/#respond Fri, 20 Sep 2024 08:50:47 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=2961 Universitas Surabaya mengumumkan tanggal penting untuk semester Gasal 2024-2025, mencakup kegiatan seperti MOB, kuliah, UTS, UAS, hingga pembagian KHS. Kegiatan dimulai pada Agustus 2024 dan berakhir pada Februari 2025. Tanggal Penting Kegiatan Akademik Gasal 2024-2025  

The post Tanggal Penting Kegiatan Akademik Gasal 2024-2025 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
Universitas Surabaya mengumumkan tanggal penting untuk semester Gasal 2024-2025, mencakup kegiatan seperti MOB, kuliah, UTS, UAS, hingga pembagian KHS. Kegiatan dimulai pada Agustus 2024 dan berakhir pada Februari 2025.

Tanggal Penting Kegiatan Akademik Gasal 2024-2025

 

The post Tanggal Penting Kegiatan Akademik Gasal 2024-2025 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/tanggal-penting-kegiatan-akademik-gasal-2024-2025/feed/ 0
NRLS 2024 https://biotek.ubaya.ac.id/nrls-2024/ https://biotek.ubaya.ac.id/nrls-2024/#respond Fri, 20 Sep 2024 07:22:01 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=2949 NRLS-5: Platform Global untuk Inovasi Bioteknologi   Natural Resources and Life Sciences (NRLS) Conference yang kelima merupakan sebuah konferensi internasional yang bertujuan mempertemukan para ahli, peneliti, dan praktisi di bidang bioteknologi serta ilmu kehidupan. Tahun 2024, NRLS-5 diadakan bersamaan dengan The 9th Indonesia Biotechnology Conference (IBC-9) dan The 11th International Symposium of Innovative Bioproduction on […]

The post NRLS 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>

NRLS-5: Platform Global untuk Inovasi Bioteknologi

 

Natural Resources and Life Sciences (NRLS) Conference yang kelima merupakan sebuah konferensi internasional yang bertujuan mempertemukan para ahli, peneliti, dan praktisi di bidang bioteknologi serta ilmu kehidupan. Tahun 2024, NRLS-5 diadakan bersamaan dengan The 9th Indonesia Biotechnology Conference (IBC-9) dan The 11th International Symposium of Innovative Bioproduction on Biotechnology and Bioengineering (ISIBio-11). Konferensi ini berlangsung dari tanggal 11 hingga 14 September 2024 di Hotel Santika, Malang, Jawa Timur, dan diikuti dengan workshop di dua lokasi: Universitas Negeri Malang (UM) dan Universitas Surabaya (UBAYA).

NRLS-5 adalah perhelatan internasional yang menggabungkan tiga acara besar, dengan fokus utama pada inovasi di bidang bioteknologi dan ilmu kehidupan. Selain konferensi, ada workshop yang salah satunya diselenggarakan di Kampus Tenggilis UBAYA, Surabaya. Salah satu workshop menarik yang diadakan adalah identifikasi GMO menggunakan PCR dan kultur jaringan tanaman.

Acara ini dipimpin oleh Prof. Evi Susanti (UM) sebagai ketua panitia, dan Yulanda Antonius, M.Sc. dari UBAYA sebagai wakil ketua. Sementara itu, Pak Johan berperan sebagai koordinator untuk publikasi dan dokumentasi. Tugasnya adalah mempromosikan acara ini melalui berbagai kanal media seperti website, Instagram, Facebook, LinkedIn, dan TikTok. Ia juga berperan sebagai moderator dalam sesi pleno bertema “Plant Biotechnology” serta menjadi presenter dalam sesi paralel untuk mempresentasikan penelitian terbarunya.

Konferensi ini berlangsung di Hotel Santika Premier, Malang, pada tanggal 11-12 September 2024, dilanjutkan dengan workshop yang berlangsung di UM dan Kampus Tenggilis UBAYA, Surabaya. NRLS-5 diadakan pada 11 hingga 14 September 2024. Dua hari pertama dikhususkan untuk konferensi, sementara dua hari terakhir diisi oleh berbagai workshop.

Menurut Pak Johan, tujuan utama NRLS adalah untuk mendorong inovasi industri hijau melalui bioteknologi, sejalan dengan visi Indonesia Emas 2045. Selain itu, konferensi ini memberikan platform bagi para peserta untuk bertukar ide dan mencari solusi bersama dalam bidang bioteknologi, serta berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan.

NRLS berlangsung dengan antusiasme tinggi dari peserta konferensi dan workshop. Diskusi dalam sesi pleno yang dimoderatori oleh Pak Johan, khususnya pada topik “Plant Biotechnology,” membuka wawasan baru tentang bagaimana bioteknologi tanaman dapat berkontribusi pada ketahanan pangan dan keberlanjutan pertanian. Sebagai presenter, Pak Johan mendapatkan masukan langsung dari para ahli yang memperkaya pengembangan penelitiannya.

The post NRLS 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/nrls-2024/feed/ 0
Lomba Kreasi Healthy Bento (FTb UBAYA x PTC) https://biotek.ubaya.ac.id/lomba-kreasi-healthy-bento-ftb-ubaya-x-ptc/ https://biotek.ubaya.ac.id/lomba-kreasi-healthy-bento-ftb-ubaya-x-ptc/#respond Fri, 20 Sep 2024 04:54:57 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=2935 Hai biotektizen! 😆🙌 Pada tanggal 28 Agustus kemarin, Fakultas Teknobiologi Ubaya sempat mengadakan workshop sekaligus lomba di PTC untuk membuat kreasi healthy bento! 🍱🔥 Para peserta dari berbagai SMA/SMK sangat antusias untuk menampilkan kreativitas dan keahlian mereka dalam menyusun bento yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat! 😍✨ Terima kasih atas partisipasinya teman-teman! Jangan lewatkan […]

The post Lomba Kreasi Healthy Bento (FTb UBAYA x PTC) appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>

Hai biotektizen! 😆🙌

Pada tanggal 28 Agustus kemarin, Fakultas Teknobiologi Ubaya sempat mengadakan workshop sekaligus lomba di PTC untuk membuat kreasi healthy bento! 🍱🔥

Para peserta dari berbagai SMA/SMK sangat antusias untuk menampilkan kreativitas dan keahlian mereka dalam menyusun bento yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat! 😍✨

Terima kasih atas partisipasinya teman-teman! Jangan lewatkan acara-acara seru lainnya dari Fakultas Teknobiologi Ubaya! Stay tuned untuk event berikutnya ya! 💚🫰

#fakultasteknobiologi #ftbubaya #teknobiologi #bioteknologi #biotechnology #biotekubaya #biotek #healthybento #bento

The post Lomba Kreasi Healthy Bento (FTb UBAYA x PTC) appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/lomba-kreasi-healthy-bento-ftb-ubaya-x-ptc/feed/ 0
Segera mendaftar menjadi mahasiswa Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan dengan Beasiswa MEEFI https://biotek.ubaya.ac.id/segera-mendaftar-menjadi-mahasiswa-program-kekhususan-bionutrisi-dan-inovasi-pangan-dengan-beasiswa-meefi/ https://biotek.ubaya.ac.id/segera-mendaftar-menjadi-mahasiswa-program-kekhususan-bionutrisi-dan-inovasi-pangan-dengan-beasiswa-meefi/#respond Fri, 20 Sep 2024 03:54:39 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=2913   Tertarik belajar di bidang pangan? Atau ingin membuat inovasi di bidang pangan? Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan di Fakultas Teknobiologi-lah jawabannya! Tenang aja, selain teman-teman bisa mendaftar beasiswa yang ada di Ubaya, tentunya ada beasiswa KHUSUS bagi calon pendaftar Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan di Fakultas Teknobiologi Ubaya, yaitu Beasiswa MEEFI, dimana […]

The post Segera mendaftar menjadi mahasiswa Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan dengan Beasiswa MEEFI appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
 

Tertarik belajar di bidang pangan?

Atau ingin membuat inovasi di bidang pangan?

Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan di Fakultas Teknobiologi-lah jawabannya!

Tenang aja, selain teman-teman bisa mendaftar beasiswa yang ada di Ubaya, tentunya ada beasiswa KHUSUS bagi calon pendaftar Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan di Fakultas Teknobiologi Ubaya, yaitu Beasiswa MEEFI, dimana teman-teman bisa berkesempatan untuk mendapatkan potongan USP dan UPP up to 80% loh!

Tentunya dengan persyaratan berikut ini :

Syarat dan Ketentuan :
– nilai rapor rerata SMA > 82 📑
– bersedia melalui tahap wawancara 🗣️
sedangkan syarat selama masa studinya adalah sebagai berikut📝:
– tidak mengajukan MSS, BSS, maupun mutasi ke program studi lain 📁
– bersedia menjadi student employee selama 4 semester 📇
– IPK > 3.00 💯

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk daftarkan diri kamu untuk menjadi awardee beasiswa MEEFI!

Berikut link pendaftarannya

Link Pendaftaran Beasiswa MEEFI

The post Segera mendaftar menjadi mahasiswa Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan dengan Beasiswa MEEFI appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/segera-mendaftar-menjadi-mahasiswa-program-kekhususan-bionutrisi-dan-inovasi-pangan-dengan-beasiswa-meefi/feed/ 0
Pengukuhan Guru Besar Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya https://biotek.ubaya.ac.id/pengukuhan-guru-besar-fakultas-teknobiologi-universitas-surabaya/ https://biotek.ubaya.ac.id/pengukuhan-guru-besar-fakultas-teknobiologi-universitas-surabaya/#respond Tue, 12 Mar 2024 02:09:21 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=2720  

The post Pengukuhan Guru Besar Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>

 

The post Pengukuhan Guru Besar Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/pengukuhan-guru-besar-fakultas-teknobiologi-universitas-surabaya/feed/ 0
Antusiasme Siswa SMA Memuncak pada Biotechnology Application Games (BAG) 2024 https://biotek.ubaya.ac.id/antusiasme-siswa-sma-memuncak-pada-biotechnology-application-games-bag-2024/ https://biotek.ubaya.ac.id/antusiasme-siswa-sma-memuncak-pada-biotechnology-application-games-bag-2024/#respond Mon, 26 Feb 2024 01:57:46 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=2681 BAG atau yang lebih dikenal sebagai Biotech Application Games merupakan sebuah perlombaan berbasis Biologi, Kimia, dan Penerapan Bioteknologi bagi siswa SMA/SMK/Sederajat Jawa-Bali. Perlombaan ini diadakan oleh fakultas bioteknologi Ubaya sebagai salah upaya untuk memperkenalkan bioteknologi dan aplikasinya kepada siswa-siswi SMA sederajat. Untuk tahun ini BAG 2024 mengambil tema besar Bioteknologi Kesehatan dengan tema kecil “Medisynth” […]

The post Antusiasme Siswa SMA Memuncak pada Biotechnology Application Games (BAG) 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
BAG atau yang lebih dikenal sebagai Biotech Application Games merupakan sebuah perlombaan berbasis Biologi, Kimia, dan Penerapan Bioteknologi bagi siswa SMA/SMK/Sederajat Jawa-Bali. Perlombaan ini diadakan oleh fakultas bioteknologi Ubaya sebagai salah upaya untuk memperkenalkan bioteknologi dan aplikasinya kepada siswa-siswi SMA sederajat. Untuk tahun ini BAG 2024 mengambil tema besar Bioteknologi Kesehatan dengan tema kecil “Medisynth” yang disusun dari kata Medicine dan Synthesis. Diharapkan dengan menggunakan tema tersebut, peserta dapat mengenal lebih dalam mengenai pemanfaatan bioteknologi dalam bidang kesehatan dan peserta dapat mempraktekan ilmu bioteknologi kesehatan secara langsung. Ibu Mariana Wahjudi selaku ketua umum BAG pada tahun 2024 menyampaikan bahwa beliau berharap perlombaan ini bermanfaat bagi siswa-siswi SMA yang ingin mendalami bidang kesehatan dalam bioteknologi.

Dalam perlombaan tersebut, terdapat 3 babak yang terdiri dari Babak Penyisihan, Babak Semifinal, dan Babak Final. Babak Penyisihan diadakan secara online dengan pengerjaan soal melalui website www.bagxfina-ubaya-ftb.com. Babak Semifinal diadakan secara offline berupa Rally Games yang dilakukan bersamaan dengan praktikum. Babak Final diadakan secara offline berupa praktikum dan presentasi. Babak penyisihan dimulai dengan para peserta mengerjakan 90 soal yang terdiri dari pilihan ganda dan tebak gambar dengan durasi pengerjaan 90 menit. Bagi para peserta, babak penyisihan merupakan babak yang cukup sulit dikarenakan soal yang diberikan memiliki tingkat kesulitan yang cukup tinggi dan waktu pengerjaan yang tidak terlalu banyak. Meskipun dilaksanakan secara online, para peserta terlihat antusias dan bersemangat dalam menghadapi babak penyisihan tersebut. Dari babak penyisihan, dipilih 14 tim teratas untuk lolos ke babak semifinal.

14 tim yang berhasil melalui babak penyisihan selanjutnya akan masuk ke babak semifinal. Pada babak ini dikemas dalam bentuk Rally Games yang dibarengi dengan praktikum. Dalam Rally Games terdapat 7 pos yang berisi games dan 4 pos yang berisi praktikum. Pos yang berisi games contohnya adalah menebak gambar alat laboratorium, menjawab teka-teki, melengkapi kalimat rumpang, dan masih banyak lagi. Sedangkan pos yang berisi praktikum terdiri dari analisa argentometri, anatomi batang dikotil dan monokotil, uji biuret, dan Pewarnaan Kapsul Bakteri. Menurut beberapa peserta, Pos Games yang paling digemari oleh peserta adalah pos “Complete Me” yaitu peserta melengkapi kalimat rumpang dengan menggunakan kata-kata yang disebar di berbagai tempat sedangkan pos praktikum yang paling digemari adalah pos Pewarnaan Kapsul Bakteri. Pos games dan Pos Praktikum berjalan secara bersamaan dengan durasi 3 jam 15 menit dengan durasi setiap pos rata-rata 15-20 menit.

6 Tim yang berhasil lolos ke babak final terdiri dari tim SMA Kristen Gloria 1, SMA Negeri 3 Malang, SMA Kristen Gloria, SMA Kristen Petra 1, Sekolah Kristen Anak Bangsa, dan SMAS Alfa Centauri akan melakukan praktikum yang nantinya hasil dari praktikum tersebut akan dipresentasikan kepada dosen juri. Presentasi dilakukan di hadapan juri, yaitu Pak Tjie Kok, Bu Mariana, dan Pak Emantoko. Praktikum yang akan dijalankan oleh peserta yaitu “Pengujian Golongan Darah dan Status Sekretor Sampel Saliva dengan Metode Absorpsi Inhibisi”. Praktikum pengujian sampel darah ini akan dijelaskan oleh Divisi Soal BAG. Meskipun peserta belum terbiasa dengan praktikum yang dilakukan, belum pernah mereka lakukan sebelumnya saat masih SMA. Menurut salah satu tim yaitu dari tim SMA Alfa Centaurin berkata “Praktikum yang dilakukan keren dan belum tentu kami dapat melakukannya lagi seperti ini”. Tentunya saat tahap presentasi banyak peserta yang gugup atau nerveous namun hal tersebut tidak membuat para peserta putus asa dan semua peserta melaksanakan presentasi dengan baik dan lancar. Pada akhirnya BAG 2024 ini dimenangkan oleh SMA Kristen Gloria 1 dengan hasil yang memuaskan dan tepuk tangan yang keras terdengar.

Selama pelaksaan BAG 2024 banyak sekali hal-hal yang berkesan contohnya pada praktikum yang dilakukan pada saat final merupakan ilmu yang baru juga bagi para panitia. Tidak hanya peserta yang mendapatkan ilmu baru, namun panitia juga mendapatkan hal yang sama. Selain itu, peserta BAG 2024 merupakan peserta yang sangat aktif sehingga dapat berkomunikasi dengan para panitia. Evelyn sebagai Ketua Acara BAG 2024 menyampaikan perasaanya yaitu sangat senang karena semua peserta merasa ceria dan semangat bisa melakukan praktikum. Banyak peserta yang baru pertama kali melakukan praktikum dengan alat-alat canggih dan pengalaman tersebut mereka rasakan di BAG 2024. Banyak peserta juga terlihat mulai tertarik dengan Fakultas Teknobiologi Ubaya. Tentunya hal tersebut membuat tujuan dari pelaksanaan acara BAG 2024 ini terlaksana dengan baik. Selain itu Evelyn juga menyampaikan pesannya yaitu “Semoga semakin banyak siswa/i SMA yang tertarik untuk mengikuti perlombaan BAG serta tertarik untuk mempelajari bidang Bioteknologi. Beliau juga mengucapkan terima kasih kepada para panitia yang sudah mau meluangkan waktunya dalam menyiapkan perlombaan ini selama berbulan-bulan. Semoga BAG 2025 tahun depan dapat terlaksana dengan lebih baik.

The post Antusiasme Siswa SMA Memuncak pada Biotechnology Application Games (BAG) 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/antusiasme-siswa-sma-memuncak-pada-biotechnology-application-games-bag-2024/feed/ 0
Belajar Bionutrisi dan Inovasi Pangan Melalui Kompetisi FINA 2024 https://biotek.ubaya.ac.id/belajar-bionutrisi-dan-inovasi-pangan-melalui-kompetisi-fina-2024/ https://biotek.ubaya.ac.id/belajar-bionutrisi-dan-inovasi-pangan-melalui-kompetisi-fina-2024/#respond Mon, 26 Feb 2024 01:52:48 +0000 https://biotek.ubaya.ac.id/?p=2671 Food Innovation and Nutrition awards atau FINA merupakan kompetisi tahunan yang diadakan oleh Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya dengan program kekhususan bionutrisi dan inovasi pangan. Fina tahun ini bertemakan Localicious: elevate your local produce. Pemilihan tema ini didasari oleh keinginan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap bahan pangan lokal. Tujuan dari diadakannya FINA 2024 adalah untuk memperkenalkan […]

The post Belajar Bionutrisi dan Inovasi Pangan Melalui Kompetisi FINA 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
Food Innovation and Nutrition awards atau FINA merupakan kompetisi tahunan yang diadakan oleh Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya dengan program kekhususan bionutrisi dan inovasi pangan. Fina tahun ini bertemakan Localicious: elevate your local produce. Pemilihan tema ini didasari oleh keinginan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap bahan pangan lokal. Tujuan dari diadakannya FINA 2024 adalah untuk memperkenalkan program kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan Fakultas Teknobiologi Ubaya kepada para peserta. Harapannya, melalui lomba ini peserta semakin mengenal bionutrisi dan inovasi pangan serta dapat menghasilkan inovasi produk yang mampu meningkatkan daya jual bahan pangan lokal sehingga mampu bersaing di pasar internasional. Bapak Windra Prayoga selaku ketua umum FINA 2024 berharap agar para peserta yang mengikuti kompetisi ini dapat dibekali oleh wawasan dan ilmu yang sekiranya berguna untuk kedepannya.

Dalam perlombaan tersebut, terdapat 3 babak yang terdiri dari Babak Penyisihan, Babak Semifinal, dan Babak Final. Babak Penyisihan diadakan secara online dengan pengerjaan soal melalui website www.bagxfina-ubaya-ftb.com. Babak Semifinal diadakan secara offline berupa Rally Games yang berisi games dan Praktikum. Babak Final diadakan secara offline berupa memasak dan mengolah bahan pangan untuk menjadi produk pangan inovatif yang memperhatikan nilai gizinya. Babak penyisihan dilaksanakan dengan mengerjakan 40 soal pilihan ganda dan 15 soal esai selama 120 menit. Menurut para peserta, soal yang dikerjakan dirasa cukup sulit dan lumayan memakan waktu yang banyak. Meskipun sulit namun para peserta tetap semangat dalam menjalani nya. Pemenang dari babak penyisihan akan diambil dari 10 tim dengan poin tertinggi.

10 tim terpilih yang berhasil menyelesaikan babak penyisihan akan lanjut ke babak semifinal. Pada babak ini terdapat Rally Games yang terdiri dari 4 Pos berisi permainan dan 3 Pos berisi praktikum. Saat pelaksanaan Rally Games terlihat para peserta sangat bersemangat  dalam menghadapi setiap tantangan yang ada. Antusiasme mereka tampak dari semangat juang yang ditunjukkan melalui kerjasama tim yang solid dan strategi yang matang. Di setiap Pos, mereka berlomba untuk menyelesaikan permainan dan praktikum dengan hasil terbaik, sambil memanfaatkan setiap peluang untuk belajar dan mengembangkan pemahaman mereka. Rally Games pada babak ini berjalan selama 120 menit secara bersamaan dengan durasi tiap post 15-20 menit.

 

6 tim dengan poin tertinggi berhasil melaju ke babak final yang lebih menantang dan kompetitif. Di babak final ini, peserta ditantang untuk mengolah bahan yang sangat terjangkau dan mudah ditemui, yaitu jagung. Jagung, dengan keanekaragaman penggunaannya, harus dapat diolah dari bahan yang sederhana menjadi sebuah hidangan yang memukau.

Babak final ini berlangsung selama 120 menit dan dinilai oleh tiga juri terhormat, yaitu Bu Ardhia, Pak Gabriel, dan Bu Tjandra. Selama proses memasak, para peserta menunjukkan kreativitas mereka dengan berbagai hidangan yang mereka buat. Ada yang membuat cream soup, corn ribs, bahkan dessert seperti pancake jagung dan minuman dari jagung. Para juri yang menilai hidangan mereka tampak cukup terkesan dengan kreasi yang mereka sajikan. Setelah melalui diskusi yang panjang dan mendalam, SMA Kolese Santo Yusup Malang berhasil meraih juara pertama dengan hidangan corn ribs mereka. Hidangan ini dinilai oleh para juri memiliki rasa yang lezat, tekstur yang pas, presentasi yang cantik, memiliki nilai gizi yang baik, dan berhasil menonjolkan keunikan dari jagung itu sendiri. Hal Ini merupakan bukti nyata dari kreativitas dan inovasi yang ditunjukkan oleh para peserta dalam FINA 2024.

Setelah perlombaan selesai, para peserta terlihat puas dengan hasil yang mereka buat. Mereka semua sepakat, “Perlombaan ini sangat menarik dan penuh adrenalin. Kami mendapatkan pengetahuan baru tentang bionutrisi dan inovasi pangan.” Beberapa peserta sangat terpikat dengan konsep bionutrisi dan inovasi pangan, sementara yang lain merasa bahwa kompetisi ini sangat berharga dan menambah wawasan mereka. Acacia, sebagai ketua acara FINA 2024, mengungkapkan kegembiraannya, “Sangat menyenangkan dan saya merasa beruntung bisa berpartisipasi secara aktif sebagai ketua di FINA 2024 bersama dosen-dosen dan seluruh panitia yang sangat kooperatif. Kami bisa bekerja sama seperti keluarga. Selain itu saya juga turut senang karena para peserta mendapat bekal dan ilmu baru mengenai Bionutrisi dan Inovasi Pangan. Pesan kami untuk FINA 2025 tahun depan adalah semoga FINA 2025 dan tahun-tahun berikutnya bisa lebih baik lagi dan tetap menjaga keharmonisan seperti keluarga. Kami berharap seluruh panitia dapat berkembang baik secara profesional maupun personal melalui pengalaman di kepanitiaan FINA ini.”

 

The post Belajar Bionutrisi dan Inovasi Pangan Melalui Kompetisi FINA 2024 appeared first on Fakultas Teknobiologi.

]]>
https://biotek.ubaya.ac.id/belajar-bionutrisi-dan-inovasi-pangan-melalui-kompetisi-fina-2024/feed/ 0